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mercoledì 17 marzo 2010

C' E' POSTA PER ME OGGI!!!

Stamane il postino ha suonato alla mia porta...
E' arrivato un pacchetto dalla Grecia!!!!!!!!!!!


Il pacchetto si presenta bene, c'è anche una coccinella portafortuna... cosa sarà???

Mamma mia che emozione, mi tremano le mani, forse ho capito cos'è...

OOOHHHHHHHHH!!! Meraviglia!!!
E' l'insalata greca che ho vinto nel give away di Anthoula!!!
Quanto è piccola!!! E che precisione nei dettagli! Guardate bene, prego, c'è persino un pizzico di origano!!
Ecco cos'era questo profumo.. ah ah!!




No, dico, ma avete visto i semini dei pomodori??? Vi assicuro che a occhio nudo non li avevo notati...
Mamma mia, mi ha fatto venire fame!!!!
Bravissima Anthoula, nemmeno una "insalata vera" sarebbe più vera di questa!!! ah ah!!
Grazie, la custodirò gelosamente nella cucina della mia baita!!!

E a tutti voi, per farvi conoscere un pò le tradizioni culinarie della Grecia, il paese da dove proviene il piccolo capolavoro che ho ricevuto oggi, vi lascio qui di seguito alcune note gastronomiche ...

"La cucina greca vanta una plurisecolare tradizione gastronomica. I piatti principali sono a base di carne caprina e montone, ma anche le pietanze a base di pesce sono molto diffuse.
Il pasto inizia con una serie di antipasti detti mezédes, dolmades, taramosalata, melitzanosalata, tzatziki e sfogliate, e generalmente sono accompagnati da degli aperitivi come il vermouth locale, l'Ouzo o la mastìcha. L'antipasto è seguito da un piatto principale che può essere a base di carne o pesce, di solito alla griglia o alla piastra.
Spesso la carne, agnello o porchetta, è fatta allo spiedo, tra i piatti di carne tipici sono: il souvlaki (carne bovina o suina cotta ai ferri), le soutzoukakia (polpette di carne al sugo di pomodoro), i dolmades (polpette di carne tritata o di riso involte nelle foglie di verza o di vite), lo ghiouvetsi (agnello arrosto al forno), i keftedes (polpette fritte di carne o di legumi), il moussaka (salsa di ragù, a strati, con fette di melanzane e di patate, coperto con la besciamella), il kokoretsi (coratella d'agnello allo spiedo arrostita sulla brace).
Per quanto riguarda il pesce, viene cucinato in molti modi: fritto, ai ferri, e al forno.
Talvolta il piatto principale può essere costituito da un'insalata e formaggi, tra queste la famosa insalata greca choriatiki a base di pomodoro crudo e condita con olio, olive, peperoni, cipolle fresche a fette, pezzetti di formaggio feta (formaggio nazionale).
Alla fine del pasto arriva il dolce tra i più tipici: il baklavas (sfoglia con mandorle tritate e miele), il galaktomboùreko (sfoglia a base di crema), il kataifi (sfoglia ripiena di mandorle tritate), i pasticcini con la crema, alla panna o le crostate alla marmellata.
Un famoso prodotto greco è lo yaourti (yogurt), così come onnipresente è l'olio d'oliva, solitamente di alta qualità, che viene impiegato senza risparmio."
(testo tratto da Wikipedia)

Grazie Anthoula, mi sono emozionata moltissimo!!!!
Ora devo assolutamente imparare a creare cibo con il Fimo....
Alla prossima!

5 commenti:

  1. oooooooh!!!! Mi piace l'insalata è molto reale, che il dono più bello, sono contento per te Caterina, baci

    RispondiElimina
  2. What incredible detail!

    You are so lucky, Caterina, to have won this salad. :)

    Does she make baklava? It's so divine, that would be cute in mini.

    RispondiElimina
  3. Great salad! Congratulations!!!
    Synnøve :)

    RispondiElimina
  4. Bellissima insalata....evviva!!!
    Lavorare il fimo è veramente bello, prova.
    Ciao
    Roberta

    RispondiElimina
  5. Caterina, I am so happy that you liked it!
    I am even more happy that you posted this note from Wikipedia about the greek cuisine!
    And I promise to make more greek food and dessert items!

    Mini hugs
    Anthoula

    RispondiElimina

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CIAO!!!!! :))
Caterina

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