LA CUCCIA DEL CANE

Una mia carissima amica ha un amore sconfinato per il suo bellissimo cane, Lola...
Mi ha regalato tempo fa delle bellissime presine all'uncinetto, e io avrei voluto ricambiare il suo dono.
Albina, così si chiama, è bravissima a lavorare all'uncinetto e ricama benissimo a mezzo punto, ma io so solo  fare miniature, così ho pensato di farle un regalino nel mio stile.

Vi lascio una foto sequenza del lavoro che ho fatto, così se volete potete provare anche voi...

occorrono:
un rotolo di carta igienica finito, cartoncino spesso, della stoffa, un pò di passamaneria, colla, ovatta per imbottiture, e naturalmente un cagnolino di plastica

seguite le foto, non è difficile!!

dopo aver rivestito completamente di stoffa (io ho usato un tipo di stoffa che desse l'effetto "cesta") la cuccia, sia internamente che esternamente, procedere con l'imbottitura del cuscino

ed incollarlo all'interno della cuccia...

quindi procedere alla rifinitura con la passamaneria...

infine dipingere il cane...

e per ultimo col Fimo modellare una ciotola ed un bell'osso...

spero vi sia piaciuto!!
Nel caso in cui riuscite a fare la cuccia, fareste cosa gradita, mettendo il link a questo tutorial. Grazie! ah! dimenticavo di farvi vedere le presine che mi ha regalato Albina...

Belle vero??? Naturalmente non potevo esimermi dal rifarle in miniatura!!
Come ben sapete, il mio sogno è quello di riuscire a ridurre in scala 1:12 tutto quello che vedo nella realtà... o quasi tutto... ah ah!!
Alla prossima!!

SWAP DI PASQUA.... E' ARRIVATO ANCHE IL MIO PACCHETTO!!!

Stamane il postino ha suonato ancora alla mia porta...
Sono eccitatissima!!! E' arrivato finalmente il mio pacchetto dello swap di Pasqua!!
Sabiha mi ha spedito quattro piccoli pacchetti, che non vedo l'ora di aprire, e due biglietti...

Nel primo dice:
""cara Caterina, ti ringrazio molto per questo swap!
Spero che ti piaceranno le mie minis e spero che tu li possa utilizzare per qualche progetto!
xxx Sabiha. Buona Pasqua!""

Nel secondo scrive:
""cara Caterina,
questo biglietto non ha nulla a che fare con la Pasqua, ma è per ringraziarti per la tua gentilezza, per rendere possibile questo swap.
xxx Sabiha""

Cara Sabiha, grazie delle bellissime parole e del gentilissimo pensiero!
Ma siete voi tutte che avete reso possibile questo swap!! Senza la vostra adesione, la vostra totale disponibilità, e la vostra voglia di giocare, tutto ciò non sarebbe avvenuto, quindi sono io che ringarzio voi!! E grazie moltissimo soprattutto a te Sabiha, per il gentilissimo omaggio, ora anche io ho un tappeto!!! ah ah!!

Ma badate bene, un tappeto vero!!!! Non stampato su tessuto, un VERO tappeto!!!
Oh! Quanto sono felice, grazie, grazie, grazie!!!
Spero che tutte voi abbiate ricevuto i vostri pacchetti!
Mi raccomando, NON aprite i pacchetti prima di Pasqua, tanto manca poco ormai....
Non fate le furbe, che io me ne accorgo!! ah ah!!
Sto preparando una sorpresa per voi, state all'erta!!

Infine, Marian mi ha mandato questo premio, che ora più che mai è compatibile con la stagione!

Pare che finalmente la primavera si sia decisa a farsi sentire, e quindi grazie mille Marian del premio, inonda il mio blog di sole e allegria!!!

SCATOLA DI BISCOTTI

Come vi accennavo nel post precedente di benvenuto, Carol ha messo a disposizione di noi tutti un printable che è una piccola delizia...
Io le ho scritto che appena lo avessi stampato e costruito, avrei pubblicato la foto sul mio blog... ed io mantengo sempre le promesse!!
Eccolo qui: si tratta di una piccola, minuscola, deliziosa scatolina di biscotti.... con le orecchie da coniglio!!! Troppo buffa!!! ah ah!!

Non è adorabile???
E' perfetta per questo periodo pre-pasquale!!
Se avete voglia di farla anche voi, cliccate QUI , ci sono tutte le istruzioni.
Grazie Carol!!!!

BENVENUTI!!

Ancora amici del mio blog!!! WOWWW!!
Un caloroso benvenuto a
Daisy che ha 4 blog, in questo che vi segnalo potete vedere le sue deliziose miniature...
Mary Williams sul suo blog meravigliose bambole!!!
Carol ha un blog bellissimo dove ci insegna come usare al meglio il PC!! inoltre dice che sta finendo una casa di bambole iniziata 25 anni fa!!!
A proposito di Carol, ha messo a disposizione di tutti noi un printable che è un gingillino!!! Ma questo ve lo mostro nel prossimo post...
Flora sta completando la sua casa vittoriana con grandissima attenzione ai particolari... un'altra miniaturista italiana!! EVVAIIIIIIIII!!!
Infine Lunanoa2003 della quale ho finalmente rintracciato l'indirizzo di blog....

Questo mazzo di fiori primaverili tutti per voi!!
BENVENUTE!!

T-REX

Qualche giorno fa, leggendo un post di  Susanna della Finlandia, mi sono talmente incuriosita, che ho voluto acquistare anche io un T-Rex da costruire...
Il sito dove potete comprarlo anche voi è questo.
Il pacchetto mi è arrivato dopo una decina di giorni, sano e salvo!!

Mi sono divertita un sacco nel costruirlo, anche se temevo di perdere qualche pezzettino...

Ho dovuto lavorare con le pinzette, come consigliato nelle istruzioni, ma non è stato troppo difficile...

Carino, vero???
Chiaramente, essendo pignola fino all'osso, ho voluto metterlo su una base, che ho costruito tagliando un pezzetto di legno.
L'ho levigato smussando gli spigoli, riverniciato, e poi ci ho incollato sopra un altro pezzetto di legno rivestito di carta che simula l'erba...
Infine ho posizionato il piccolo T-Rex .
Avrei voluto anche mettere una campana trasparente per proteggere il minuscolo scheletro, ma non ho ancora trovato il "coperchio" giusto...
I miei figli sono appassionati di dinosauri, poteva mancare un T-Rex nella mia casa in miniatura??? ah ah!!

DOMENICA DELLE PALME

Nel calendario liturgico cattolico la Domenica delle Palme (o Seconda Domenica di Passione) è celebrata la domenica precedente alla festività della Pasqua. Con essa ha inizio la settimana santa ma non termina la Quaresima, che finirà solo con la celebrazione dell'ora nona del giovedì santo.
Questa festività è osservata non solo dai Cattolici, ma anche dagli Ortodossi e dai Protestanti.
In questo giorno la Chiesa ricorda il trionfale ingresso di  Gesù a Gerusalemme in sella ad un asino, osannato dalla folla che lo salutava agitando rami di palma.
La folla, radunata dalle voci dell'arrivo di Gesù, stese a terra i mantelli, mentre altri tagliavano rami dagli alberi di ulivo e di palma, abbondanti nella regione, e agitandoli festosamente gli rendevano onore.

In ricordo di questo, la liturgia della Domenica delle Palme si svolge iniziando da un luogo al di fuori della chiesa, dove si radunano i fedeli.  Il sacerdote benedice i rami di ulivo o di palma che sono portati dai fedeli, quindi si dà inizio alla processione fin dentro la chiesa. Qui giunti, continua la celebrazione della Messa con la lunga lettura della Passione di Gesù.

Generalmente i fedeli portano a casa i rametti di ulivo e di palma benedetti, per conservarli quali simbolo di pace, scambiandone parte con parenti ed amici. In alcune regioni, si usa che il capofamiglia utilizzi un rametto, intinto nell’acqua benedetta durante la veglia pasquale, per benedire la tavola imbandita nel giorno di Pasqua.
In molte zone d'Italia, con le foglie di palma intrecciate vengono realizzate piccole e grandi confezioni addobbate che vengono regalate o scambiate fra i fedeli in segno di pace.
Sembra che i rami di ulivo siano stati introdotti nella tradizione popolare, a causa della scarsità di piante di palma presenti, specialmente in Italia.
Nelle zone in cui non cresce l'ulivo (come l'Europa settentrionale), i rametti sono sostituiti da fiori e foglie intrecciate.

(testo tratto da Wikipedia) 

A Bari, la mia città, nei tempi andati, la Domenica delle Palme era molto seguita sia negli aspetti sacri, sia in quelli folcloristici. La festività era organizzata fin da qualche settimana prima da chi si procurava abusivamente rami di palme, soprattutto i ragazzi. Quelli più birboni, davano l’assalto agli alberi dei giardini pubblici per procurarsi la materia prima.
I venditori, con l’aiuto dei numerosi parenti, lavoravano a pieno ritmo nell’intrecciatura dando forme  triangolari, circolari, romboidali, ecc…

Alla fine della lavorazione, le palme intrecciate erano chiuse giù nello scantinato di casa per farle ingiallire.
Dalla sera precedente la Domenica delle Palme, gli ambulanti si accaparravano, con bancarelle di fortuna, gli spazi più vicini e ben visibili alle chiese per esporre le loro palme di diverse misure e colori: gialle, argentee, dorate, ben confezionate, abbellite da nastri colorati e da altri ornamenti.

Di primo mattino, le chiese erano già gremite di fedeli i quali assistevano alle funzioni religiose dopo aver acquistato una palma, o dei rami d’ulivo, nell’attesa di essere benedette.
Dopo la benedizione, i baresi si scambiavano rami d’ulivo e palme benedette con parenti e conoscenti per rinverdire vincoli d’amicizia, a rinsaldare quelli affievoliti.
I contadini mettevano la palma benedetta sulle torri dei loro fondi rustici, o le piantavano nei poderi, perché così facendo credevano di allontanare le alluvioni, le grandini e altre avversità.
Oppure si appendeva la palma dietro la porta d’ingresso contro l’invidia del vicinato. Un’altra credenza era di mettere la palma a capo del proprio letto e vicino ai quadri o figure di santi, contro la iettatura.
La palma benedetta era donata in modo particolare a qualcuno con il quale si era in collera, e il gesto non poteva essere rifiutato, perché l’offerta della palma era il simbolo di una nuova conciliazione, quindi al gesto si rispondeva con un abbraccio e un bacio in segno di pace duratura.
Tra fidanzati ufficialmente la palma significa eterno amore. Il futuro sposo di un tempo, comprava alla sua futura anima gemella, la più bella palma e la ornava di fiorellini colorati o con piccoli coralli dorati o argentati.
(testo tratto da http://www.modugno.it)

Quella di intrecciare le palme è una tradizione antichissima, ma soprattutto un'arte difficile che trova le sue radici nell'Italia del sud e nelle sue isole...
Per i più appassionati o semplicemente curiosi, QUI potete trovare delle bellissime immagini e le istruzioni su come intrecciare le palme!!!
Ma la Domenica delle Palme ha anche altre tradizioni.
Nella mia città, Bari, si rispetta ancora la tradizione di mangiare a pranzo solo pesce la Domenica delle Palme.
Soprattutto il primo piatto, preparato dalla padrona di casa, sono troccoli con seppie ripiene, oppure spaghetti con le cozze ripiene... ed è proprio quello che mangerò a pranzo dalla mia mamma!!

(le ricette sono del mio blog di cucina)  

 

Mi piace andare alla ricerca di vecchie tradizioni della mia terra!!
Mi piace soprattutto condividerle con voi!
Spero di non avervi annoiati...

BUONA DOMENICA DELLE PALME!!

OGGI E' IL COMPLEANNO DI IRENE!!!

Oggi 27 marzo è il compleanno di Irene del blog ore liete!!
Irene è una brava miniaturista e si occupa anche di shabby, lavora le paste sintetiche, ed è una persona sensibile e romantica...
Non so di preciso quanti anni compia, ma credo sia ancora negli "enta".... dopotutto, che importanza ha??
Si ha l'età che ci si sente di avere!!!
Del resto noi miniaturisti non stiamo ancora a giocar con le bambole???
Io a luglio compirò 47 anni, e se la salute mi accompagna, vorrei continuare a giocarci fino al rimbambimento... ah ah!!!
Tanti, tantissimi auguri Irene, che tu possa sentirti sempre una bimba....
Questi fiori sono solo per te!!

BUON COMPLEANNO!!!

IL SORTEGGIO DI PAKY!!!!

La mia amica Paky ha organizzato un sorteggio nel suo blog, per ringraziare i suoi 200 e oltre seguaci.
Paky è una ragazza simpaticissima, disponibile, cordiale, oltre che una brava artista!!!
Non mi sorprende quindi che abbia già 200 seguitori... chissà se io un giorno?? mah!!
Passate dal suo blog ed iscrivetevi, parteciperete al sorteggio che prevede un KIT PAQUICHELI in premio!
Non si sa ancora cosa sia, ma sicuramente sarà una bella sorpresa, ed io non me la voglio perdere.. ah ah!!
Paky ha scritto che lo rivelerà nel suo prossimo post...
Fate presto!! La partecipazione al sorteggio scade domenica 11 aprile, e per tenerlo a mente metto il link nella mia colonna di destra...
In bocca al lupo a tutti!!

UN OMAGGIO DA LEO FURTADO

Leo Furtado, un bravissimo miniaturista del Brasile, in questo periodo sta creando con il Fimo piante grasse e fiori....
Ebbene, passando dal mio blog ha visto l'immagine della "Strelitzia" e ha pensato di riprodurla in miniatura....
E la cosa che mi ha commosso è che l'ha dedicata a me!!

Grazie Leo, forse non lo sai, ma la Strelitzia, detto anche "uccello del paradiso" è il mio fiore preferito!
Io adoro i suoi colori così brillanti, arancio, blu, verde... amo la sua forma astratta, che sembra quasi una figura di Kandinski...
Non conosco il suo profumo, se ce l'ha, perchè purtroppo non l'ho mai ricevuto in regalo da nessuno, nemmeno da mio marito!!!
Io adoro tanto questo fiore, che il mio servizio di piatti in purissima porcellana, riproduce sul bordo proprio la Strelitzia!!!

Carissimo Leo, non puoi capire quanto sono stata felice di leggere sul tuo blog che io ti ho, in qualche modo, ispirato...
Grazie, grazie, grazie!!
Da oggi chiamatemi Musa... ah ah!!!
Passate a vedere le altre piante di Leo sul suo blog, sono una più bella dell'altra!

SWAP DI PASQUA... AGGIORNAMENTO

Mancano solo pochi giorni ormai a Pasqua!!
Dalle mail che quotidianamente mi avete spedito, pare che tutti i pacchetti che partecipano allo swap siano in viaggio, qualcuno è anche già arrivato a destinazione!!

Vi prego di NON APRIRE il pacchetto, di avere pazienza e di aspettare il giorno di Pasqua.... Dopo, potrete pubblicare la foto sul vostro blog, se vorrete.
Vi prego di rispettare questa regola, per rispetto a tutte coloro che  avranno pazienza, non roviniamo la sorpresa!!!
Dopo Pasqua io aprirò un post in cui inserirò tutte le foto dei vostri lavori.
Li ho già visti tutti, tranne quello che io riceverò da Sabiha (non vedo l'ora!!) e vi anticipo che sono uno più bello dell'altro!!!
Ringrazio tutte voi per la partecipazione, che è stata entusiastica, per lo spirito di adattamento, visto che non vi ho dato molto tempo a disposizione per lavorare, e ciononostante son venuti fuori dei piccoli capolavori!!
Grazie soprattutto per la simpatia con cui mi avete accolta nella blogosfera!!!..
Siete tutte molto care, simpatiche, disponibili... mai avrei pensato di trovare così tante amiche, in giro per il mondo!!!
Mi piacerebbe un giorno potervi incontrare tutte, magari si potesse parlare la stessa lingua...
Basta, mi stanno venendo i lacrimoni, io sono una che si commuove facilmente...
Un grande abbraccio affettuoso a tutte voi!

L'UOVO DI FABERGE'

Per la chiesa ortodossa la Pasqua è la festa più importante del calendario, e le uova sono da sempre al centro della simbologia che la rappresenta; vengono scambiate e accompagnate con tre baci.
In Russia la tradizione dell'uovo decorato ha raggiunto la sua massima espressione grazie al gioielliere Carl Fabergé.
Fabergé nasce a San Pietroburgo il 30 maggio 1846, suo padre era un gioielliere ed orafo, la madre era figlia di un pittore danese.
Carl Fabergé iniziò il suo apprendistato in Germania, in Italia (Firenze), in Francia ed in Inghilterra.
Nel 1870, all'età di 24 anni, ereditò l'officina orafa del padre, e per circa dieci anni produsse monili della gioielleria classica dell'epoca.
Nel 1884 creò il suo primo uovo pasquale per lo Zar Alessandro III° (che gli conferì la nomina di orafo di corte), come regalo per la moglie Maria. Alla morte di Alessandro, il figlio Nicola II°, continuò la tradizione delle uova.
Fabergé produsse per oltre trent'anni le sue celebri "uova pasquali" per la famiglia imperiale.
Le uova di Fabergé erano tempestate di diamanti, incise con la tecnica "guilloche" (tecnica che risale al 1624) sull'oro, l'argento, il platino, impreziosite con lacche finissime, ispirate a soggetti legati alla storia e alle vicende della casa imperiale russa.
La caratteristica principale delle opere più note è data dall'uso dello smalto traslucido, secondo la tecnica francese dello "champlevé" (a incavo), su uno sfondo arabescato (con tecnica "guilloche"); così nacque il mitico "stile Fabergé".
Queste preziose uova contenevano sorprese misteriose, gelosamente custodite fino al giorno della festa. Di solito si trattava di uccellini meccanici cantanti, cammei, miniature, perle rare.
Dopo il 1917, le uova di Fabergé divennero oggetto di desiderio, per molti collezionisti americani ed europei, disposti a pagare vere e proprie fortune come Consuelo Vanderbilt duchessa di Marlborough (ereditiera americana).
Dopo la rivoluzione russa del 1918, Fabergé fu costretto a chiudere la sua "officina" per lasciare per sempre la Russia.
Morì nel 1920 a Losanna, all'età di 74 anni.
Fabergé si autodefinì un abile artigiano con invettiva artistica; sicuramente guidato più da un giudizio estetico che da considerazioni commerciali.

(testo tratto da http://www.ciao.it/Con_la_P__Opinione_596195)

L'Uovo Fabergé è una realizzazione di gioielleria che fu ideata presso la corte dello zar di tutte le Russie ad opera di Peter Carl Fabergé, della omonima compagnia.
Fra il 1885 ed il 1917, furono realizzate ben 57 di queste uova di Pasqua in oro, preziosi e materiali pregiati, una per ciascun anno, all'approssimarsi della festività. Fabergé ed i suoi orafi hanno progettato e costruito il primo uovo nel 1885. L'uovo fu commissionato dallo zar Alessandro III di Russia, come sorpresa di Pasqua per la moglie Maria Fyodorovna.
L'uovo, di colore bianco con smalto opaco aveva una struttura a scatole cinesi o a matrioske russe: all'interno vi era un tuorlo tutto d'oro, contenente a sua volta una gallinella colorata d'oro e smalti con gli occhi di rubino. Quest'ultima racchiudeva una copia in miniatura della corona imperiale contenente un piccolo rubino a forma d'uovo.
La zarina fu così contenta di questo regalo che Fabergé fu nominato da Alessandro "gioielliere di corte", e fu incaricato di fare un regalo di Pasqua ogni anno da quel momento in poi, con la condizione che ogni uovo doveva essere unico e doveva contenere una sorpresa.

La preparazione delle uova occupava un intero anno: una volta che un progetto veniva scelto, una squadra di artigiani lavorava per montare l'uovo.
I temi e l'aspetto delle uova variavano ampiamente. Per esempio, sulla parte esterna, l'uovo del 1900, era decorato da una fascia grigia metallica con inciso il programma dell'itinerario della ferrovia, ma all'interno aveva un intero treno molto piccolo in oro.

(queste due ultime immagini sono prese da http://edio71.splinder.com/post/20884183 )

Le immagini le ho trovate in giro per il web e non ho potuto fare a meno di postarle qui, per mostrarle anche a voi!!
Che meraviglia, vero? Ma ve le immaginate queste preziose uova, ridotte in scala 1:12?
Chi se la sente di provarci???
Dormite bene, e sognate....

BENVENUTI!!

Ancora nuovi iscritti al mio blog!!! Che meraviglia!
Scusate se non vi ho ringraziato prima, ma in questo ultimo periodo sono stata presa dallo swap di Pasqua, e nella testa mi frullano un sacco di altre cose...
Spero mi perdonerete!!
Sono quindi lieta di dare un caloroso benvenuto a

Auzilio, sul suo blog tante bellissime bambole!!
Yolanda ha fatto un minilibro egizio meraviglioso, io sono rimasta incantata!!

ed infine a Marleen che organizza un bellissimo Give away!!
Andate a vedere di corsa, scade domenica prossima!!
Questo il premio, un "kit fai da te" ossia un "workshop package", come lo ha definito lei.
Una lavatrice dei tempi della nonna.. non è bellissima???
Oh quanto ci starebbe bene nella mia baita di montagna!!

Bene, spero di non aver dimenticato nessuna, e come di consueto un omaggio floreale per le nuove amiche!!!

Grazie!! Tornate a trovarmi, sarete sempre le benvenute!!!

LA SCARCELLA

La "Scarcella" è un tipico dolce Pugliese, che a seconda della località in cui viene preparata cambia nome e forma, ed è così, che sempre in Puglia (la mia terra), ci imbattiamo nel corrucolo, nella scarciofa, o nella palomba, tutti nomi della nostra scarcella, altrimenti conosciuta come "treccia Pasquale" o "treccia Pugliese".
Solitamente ha la forma di una ruota (o se vogliamo di una ciambella, se traduciamo letteralmente la parola scarcella).
Può avere anche la forma di colomba, di cuore, di cestino, ma la forma più tipica e la più antica è sicuramente quella a forma di treccia.

La forma rotonda del dolce in questione affonda le sue radici in un passato molto remoto! Si ritiene che la forma tonda abbia attinenza con la fortuna.
Si dice che questa ricetta sia molto antica, preparata già al tempo degli imperatori romani, si dice inoltre, che, data la bontà e la semplicità di questo dolce, ogni regione volle adottarne poi la propria versione, ed è per questo che troviamo una versione simile nelle Marche, o in Lombardia, ed anche in Veneto, ma dobbiamo ringraziare le massaie Pugliesi per questo regalo della tradizione.
Perchè proprio una treccia?
Semplice, adottato come dolce tipicamente Pasquale, la Scarcella racchiude in sè i simboli pagani e cristiani della Pasqua:
- la treccia simbolo di eternità, adottato già dalle religioni pagane pre-cristiane (come la ghirlanda natalizia ad esempio)
- l'uovo simbolo di rinascita e ritorno alla vita, (la resurrezione)
- la croce di pasta con la quale l'uovo, o le uova, vengono fermate sulla treccia, e la croce non c'è bisogno di spiegarla, è il crocefisso, la passione di Cristo...
Perche le uova?
Perchè la particolarità di questo dolce, sicuramente è quella di essere servito ricoperto di zucchero a velo o confettini colorati, ma è anche quella di avere incastonate tra croci di impasto un uovo, oppure le uova, perchè si può arrivare fino ad un massimo di 21!
L'importante è che siano sempre dispari, in quanto i numeri dispari sono propiziatori.. viene regalato dalle fidanzate ai propri ragazzi per ricambiare la palma benedetta.
Suocere e nuore se la scambiavano il giorno di Pasqua, nella città vecchia, a Bari, e dalla grandezza del dolce e dal numero delle uova che conteneva, chi osservava la scena poteva immaginare come fossero i rapporti fra le due: più era grande la scarcella e più uova conteneva, più cose c’erano da farsi perdonare. Ah ah!!
Diffusa altresì la tradizione della scarcella decorata addirittura con uova dipinte a mano dalle massaie stesse, quasi a testimoniare una vena artistica di altri tempi oramai perduti!

Vi sono molte versioni e forme di questo dolce: decorato con granella di zucchero colorata o confettini; a forma di agnello, o di colomba, o treccia, o cestino, o ancora coperti da una glassa (in dialetto pugliese "gileppo") su cui poi si spargono poi i confettini.

In qualche caso anche l'impasto è diverso.
La preparazione e la cottura in forno delle scarcelle avviene durante la Settimana Santa o addirittura durante la settimana precedente.
E' un dolce il cui profumo pervadeva (e pervade) le case e le strade durante la settimana di Pasqua, soprattutto per via dell'uso dell'ammoniaca.
Molto popolare inoltre è l'uso della scorza grattuggiata del limone al fine di donare alla scarcella un sapore più aromatizzato.
Esistono due tipi di scarcella: quella semplice e quella che una volta era destinata ai bambini più ricchi, in mostra dai pasticceri.

Eccovi la ricetta:
Si impastano 300 gr di farina 00 con 2 uova, 2 cucchiai da minestra di olio, 100 gr di zucchero, un po’ di latte, pochissimo sale e buccia di limone grattugiata.
La pasta così preparata, si stende a ½ cm di altezza e si ritagliano da essa le forme desiderate, conservando i ritagli di pasta. Su una delle estremità della scarcella si poggia 1 uovo, crudo e con il guscio ben lavato, e si fissa con i ritagli di pasta, ridotti a strisce e incrociate. Si cosparge il tutto di confettini colorati e di zucchero e si inforna poggiandola su una teglia appena unta. Controllare la cottura e sfornarla dorata.
(Ricetta tratta da www.laterradipuglia.it).