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martedì 18 maggio 2010

LA PRIMA COMUNIONE DI ROBERTO

Come dicono i Pooh, notissimo complesso musicale italiano, "Il cielo è blu sopra le nuvole"!!...
Il che sta a significare che comunque, anche se nella nostra vita dovessero capitare delle cose brutte e tristi, sopra le nuvole continua a splendere il sole, bisogna solo avere la pazienza di aspettare che le nuvole si diradino...
Mamma mia come mi sento poetica stasera!! ah ah!!
Ebbene, domenica scorsa le nuvole si sono diradate per la mia famiglia, almeno per una giornata..
Roberto, il mio cucciolo più piccolo dei due, ha fatto la sua Prima Comunione, ed era felice e eccitato allo stesso tempo.
Il suo incontro con Gesù, come gli hanno insegnato al catechismo, lo ha vissuto intensamente!
Io ho già detto che non sono credente, ma non voglio in nessun modo condizionare le scelte religiose dei miei figli, e lui ha scelto di seguire il suo cuore, quindi di frequentare il Catechismo e fare la Comunione, ed io sono felice per lui!!!
Qui siamo nel giardino della mia casa: Riccardo di  13 anni (è diventato altissimo in questo ultimo anno!!), mio marito Franco, io (così almeno vedete che faccia ho..!!) e il piccolo Roberto, con la tunica bianca, simbolo di purezza...


non sembra un angioletto con quei capelli ricci??

Qui il taglio della torta... coloratissima e buonissima!!! Era un semifreddo alla frutta... per le signore miniaturiste che lavorano il Fimo: prego, copiate pure.. ah ah!!


Abbiamo festeggiato in casa mia.
Il pranzo per 10 persone l'ho cucinato io!!
Anzi, vi segnalo una ricetta che ho trovato su una rivista e che ho collaudato con successo:

ROAST BEEF IN SALSA DI ARANCIA
ingredienti per 10 persone:
un filetto intero da kg. 1,2 di vitello
3 cipolle bianche
5 - 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
100 gr di burro
5 arance succose
un dado per brodo vegetale
un pizzico di paprika piccante
2 cucchiai di farina 00
preparazione:
Affettare sottilmente le cipolle e lasciarle appassire nell'olio e nel burro fuso.
Rosolare il filetto intero nel soffritto di cipolla.
Appena si forma una crosticina croccante tutto intorno, bagnare col succo delle arance, aggiungere nel sughetto il dado da brodo e la paprika.
Quindi chiudere la pentola col coperchio e cuocere sul gas per circa 50 minuti, la carne dovrà risultare appena rosata all'interno.
Quando cotto, sollevare il filetto dalla pentola e tenerlo in caldo.
Frullare il sughetto con un frullatore ad immersione (oppure col passaverdure e rimetterlo nella pentola).
Aggiungere al sughetto la farina, mescolando bene per non formare grumi e rimettere sul fuoco, cuocendo lentamente finchè il tutto non si addensa. Deve risultare una salsina fluida come la besciamelle.
Affettare il filetto e disporre su un piatto da portata. Servire con la salsina di arance...
Ha un sapore insolito ma delicatissimo, provare per credere!!!

Vi ricordo che la mia altra passione è cucinare!!
Ci sono altre ricette mie, nel mio blog di cucina le ricette di cockerina, se vi va di dare una sbirciatina... ah ah!!

Infine, un bacio a tutte voi da parte di Roberto..

Alla prossima!!

20 commenti:

  1. What a beautiful child he is, Caterina -- like a Renaissance angel! Your whole family is lovely and I'm glad the clouds parted a bit for your for this celebration. You deserve a little light after the darkness!

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  2. thanks very much, Nina, for the comment and the compliment: I will refer to Robertino! ah ah!!

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  3. Ma quanto siete belli! Tu Caterina, sei bellissima e fidati, faccio raramente complimenti. Tanti cari auguri a Roberto per la sua giornata speciale. Rosanna

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  4. ah Roberto- what a cutie with the kiss!! Your family is beautiful Caterina- and so wonderful that you have let your son choose his own way- what a fabulous Mom ♥ Happy First Communion Roberto!

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  5. Caterina tienes un niño precioso!!!
    Me alegro que despues de lo que has pasado, tengas un dia tan feliz, te lo mereces.
    Gracias por la receta, la probare.
    besitos ascension

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  6. Ciao caterina!Ma sembri una ragazzina!E tuo figlio è proprio un angioletto!!

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  7. Un bellissimo post, in cui si percepisce tutta la felicità di un giorno giustamente emozionante per un bambino (ricordo benissimo la mia Prima Comunione anche se sono passati cent'anni!)e anche per la famiglia. La tua ricetta mi sembra molto interessante e la voglio mettere in pratica :-)
    Un abbraccio

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  8. Heh heh heh! I'm sure any eight year old boy (is he seven or eight?) would LOVE to be called a little angel!

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  9. Tienes una bonita familia!
    Roberto parece un ángel.
    Felicidades por su primera comunión
    Un abrazo
    Sylvia

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  10. che carine che siete!! grazie a tutte...

    many thanks to you all!
    Nina, Roberto has completed nine years in February ...

    muchas gracias a todos!
    Nina, Roberto ha completado nueve años en febrero de ...

    Rosanna, grazie!!! :))

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  11. What a precious boy he is and what a beautiful family! So glad you could share this special celebration together! My son, Ben, 18, graduates high school in a week or so.

    Jody

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  12. Tu sei Bellissima ma i tuoi ragazzi sono deliziosi!
    E tuo marito sembra una persona molto simpatica!
    Be' finalmente posso dare un volto alle nostre risate via mail.
    E' vero non sappiamo mai che facce abbiamo.
    Bisognerebbe che ognuno postasse ina foto.
    Solo poche hanno messo una foto chiara......
    Bacioni
    Sonya

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  13. I am glad to see some sunshine above the skies for you and your family Caterina!!!
    How nice to see the pictures of you and your lovely family :D
    All the best
    Synnøve xx

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  14. Cumplimenti Roberto e tu sei molto brava per farlo tutto. Un bacione

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  15. Caterina, me alegro mucho de ver la foto familiar y de lo bien que se lo paso Roberto!!!
    También me alegro que te vayas animando y tienes la suerte de tener una familia estupenda!!!
    Un beso
    Meli

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  16. ciao Cockerina!!! sono contentissima di poterti conoscere finalmente ! anche se ancora in modo virtuale ;-)))
    e complimenti per la tua famiglia, hai veramente dei bei ragazzi...tutti mamà !!
    un abbracio
    Terry












    11

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  17. Ciao Caterina, hai davvero una bellissima famiglia!!!
    Roberto sembra proprio un cherubino, ma lo è anche come temperamento???? Penso proprio di si!!!!
    Mi fa piacere che anche per te inizi a risplendere il sole ed hai proprio ragione: noi donne abbiamo una marcia in più!!!...e hanno ancora il coraggio di chiamarci sesso "debole" HA! HA!! HA!!!
    Un abbraccio forte
    Roberta
    P.s: ma sai che sei proprio una bella signora..??..Complimenti!!!!

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  18. Oh, how sweet. :)

    What a lovely family you have, Caterina. :)

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  19. Muchas felicidades a Roberto, es un angel, y tu eres muy guapa Caterina!! besos

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  20. ¡Que familia mas bonita!! Y felicidades por la primera comunión de Roberto ¡esta muy lindo!!
    Yo tengo una hija Fátima de 8 años ,ya tengo que ponerme a ver lo de su primera comunón ¡pero yaaaa!! jejeje.

    Saludos

    http://florff.blogspot.com/

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Kiitos kommentoida!
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Obrigado pelo seu comentário!

CIAO!!!!! :))
Caterina

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